Välj tillsatsfria-produkter. Kontrollera ingredienslistan och undvik frysta grönsaker som innehåller salt, socker eller konserveringsmedel. Till exempel är ren fryst spenat bättre än blandade förpackningar som innehåller såser.
Förvara i lufttäta behållare för att förhindra frostbildning. Efter öppning, ta bort eventuella oanvända grönsaker från påsen och förvara dem i en förseglad påse för att förhindra fuktavdunstning och iskristallbildning. Den rekommenderade lagringstemperaturen är under -18 grader.